こだわり

  • 食べるべき一品

    釜炊き御飯
    季節ごとに御飯の食材内容も変わり、食材の旨味を
    釜にとじこめた一品です。

  • 日本酒

    特別に作ってもらっているオリジナルの日本酒。
    季節ごとに変わる日本酒、その時期にしか飲めない物もあります。

  • 國際薬膳調理師

    店主は関西の会席料理を勉強しており、國際薬膳調理師の資格も持っています。

  • 旬の食材

    手頃な値段で和食を楽しんでいただけると思います。春は筍や山菜、夏は鱧、秋はすっぽん、冬はふぐなど。

  • 五味八寸

    酸味・苦味・甘味・辛味・鹹味の五味を取り入れた前菜数量限定です。